リキュール_クレーム ド カカオ
どうも鬱病おっさんです。
今日はカクテル素材の中のリキュールの一つ,クレーム ド カカオを紹介します。
クレーム ド カカオは,簡単に言うとスピリッツにカカオと糖を加えたリキュールで,チョコレートのような甘い味と香りがするお酒です。
色で種別が分かれます。
・クレーム ド カカオ ホワイト
無色のリキュールです。カクテルにチョコレート風味をつけるのに最適です。
私は基本的にこちらを使っています。
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・クレーム ド カカオ ブラウン
茶色のリキュールです。色を気にしないカクテルか,お菓子作りに使えます。
私はほぼ使っていません。
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それでは今日はこの辺で。
でわでわ