どうも鬱病おっさんです。 ご無沙汰しております。 今回は，失敗しにくいパラパラ炒飯を紹介したいと思います。 作り方は動画にしましたので，是非どうそ。 www.youtube.com ポイントは2つです。①具材と米は別々に炒める②炒める前に米と卵と調味料を混ぜてお…

どうも鬱病おっさんです。 おっさんは貝を食べたくなった時に潮干狩りに行くのですが，最近あさりが取れません。困ったものです。 代わりに，マテ貝はコンスンタンスに採れ，貝としての味も濃いためあさりの代用として料理に使えるかと思いました。 というこ…

どうも鬱病おっさんです。 今回は，健康にも良いとされる琵琶の葉茶について紹介したいと思います。