おつまみ_厚切り焼きベーコン

どうも鬱病おっさんです。

今日はビール系に合うおつまみ「厚切り焼きベーコン」を紹介します。

作り方はいたってシンプルで，厚めに切ったベーコンを少し焦げる程度に焼いただけです。

因みに出た脂は茶漉し器で濾して冷蔵庫に保管しておけば，別の料理の風味付け等に使えます。

ポイントは，「本物のベーコン」を使うことです。私は自作しています。

ベーコンのレシピ等はまた別途紹介したいと思います。

それでは今日はこの辺で。

でわでわ